Sahurda Hangi Yemekler Tercih Edilmeli?
Sahurda özellikle uzun süre tok tutan, hafif ve besleyici yiyecekler tercih edilmelidir. Aşırı tuzlu ve yağlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır, çünkü bu tür gıdalar gün içerisinde daha fazla susamaya neden olabilir. Yumurta, süt ürünleri, tam tahıllı gıdalar ve protein içeren besinler sahur için idealdir.
Sahur İçin Pratik ve Doyurucu Tarifler
1. Pratik Gözleme
Malzemeler:
· 2 adet lavaş veya ev yapımı açık ekmek
· 150 gram beyaz peynir veya Hatay peyniri
· 7-8 dal maydanoz
· 1 çay kaşığı tuz ve kırmızı toz biber
Yapılışı:
1. Peyniri bir kaba alın ve ince kıyılmış maydanoz, tuz ve kırmızı toz biberle karıştırın.
2. Lavaşı açarak içine bu karışımdan koyun ve kapatın.
3. Tavayı ısıtarak gözlemeyi önlü arkalı pişirin.
4. Üzerine hafif tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.
2. Bulgurlu Nohut Köftesi
Malzemeler:
· 1 su bardağı haşlanmış nohut
· 2 çay bardağı ince bulgur
· 2 yemek kaşığı zeytinyağı
· 1 yumurta
· 1 çay kaşığı kimyon ve toz biber
· 2 çay kaşığı tuz
· 4,5 yemek kaşığı un
· 1 diş sarımsak
Yapılışı:
1. Bulguru 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve üzerini kapatarak bekletin.
2. Nohutu, zeytinyağını, sarımsağı, yumurtayı ve baharatları rondodan geçirin.
3. Karışımı bulgur ile yoğurun ve küçük köfteler yapın.
4. 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
3. Peynirli Bazlama Sandviç
Malzemeler:
· 100 gram süzme peynir
· 1 çay kaşığı kuru nane
· 1 adet salatalık
· 1 adet bazlama
Yapılışı:
1. Süzme peyniri kuru nane ile karıştırın.
2. Bazlamayı ikiye bölerek arasına peynirli karışımı sürün.
3. Salatalıkları ince dilimleyerek ekleyin.
Sahurda Tok Tutan Besinler
· Yumurta
· Mevsim yeşillikleri
· Yoğurt ve süt
· Tarçın
· Fındık ve badem
· Nohut
· Elma
Sahurda hafif, besleyici ve tok tutan besinler tüketerek oruç sürecini daha rahat geçirebilirsiniz. Bu tarifler, sahurda hem zaman kazandıracak hem de gün boyu tok kalmanıza yardımcı olacaktır.
