Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Gaziantep’in asırlık lezzet durağı İmam Çağdaş’ta hareketlilik artıyor. 140 yıllık tarihiyle Antep mutfağının öncü kurumlarından biri olan İmam Çağdaş, Ramazan boyunca en çok tercih edilen tatlılarıyla damaklara hitap etmeye devam ediyor.
Bizde sizler için Ramazan'ın en çok tercih edilen baklavasını,Ramazan süresinde olan baklava fiyatlarını sizler için derledik.
Gaziantep’in 140 Yıllık Lezzet Durağında Ramazan Baklavaları
Baklava ustası Mustafa Bey, Ramazan boyunca en çok tercih edilen tatlılar ve yoğunluk hakkında bilgiler verdi. Geleneksel tatların başını çeken Antep baklavasının en çok satılan ürün olduğunu belirten Mustafa Bey, “Normal Antep baklavası her zaman başrolde. Yüz yıllardır hiç değişmeyen klasik bir lezzet. Bunun yanında fıstığı bol olan özel kare dilim baklavamız da oldukça ilgi görüyor. Ayrıca şöbiyet de damak tadına göre tercih edilen bir diğer tatlımız.” dedi.
Ramazan Yoğunluğu Artarak Devam Ediyor
Ramazan ayının ilk günlerinde işlerin hareketli başladığını söyleyen Mustafa Bey, ilerleyen günlerde yoğunluğun daha da artmasını beklediklerini ifade etti. “Ramazan’ın başındayız ve şu an işlerimiz fena değil. Ancak günler ilerledikçe yoğunluk artar. İmam Çağdaş olarak her daim birinci sınıf kalitede ve el işçiliğiyle üretim yapıyoruz.” diye ekledi.
Baklava Fiyatları Ne Kadar?
Ramazan ayında en çok satılan tatlı olan klasik Antep baklavasının kilogram fiyatının 1200 TL olduğunu belirten Mustafa Bey, fıstık oranı daha yoğun olan kare dilim baklavanın ise 1500 TL’den satıldığını dile getirdi.
140 Yıllık Geçmişin Gelecek Yolcuğu
İmam Çağdaş, sadece Gazianteplilerin değil, yurt içinden ve yurt dışından gelen misafirlerin de uğrak noktalarından biri. Mustafa Bey, “Yerli müşteriler kadar yabancı misafirlerimiz de var. Herkesin damak tadına uygun bir lezzet sunuyoruz. Bu da bizi Gaziantep’in en çok tercih edilen mekanlarından biri yapıyor.” diyerek müessesenin yoğun ilgiden memnun olduğunu ifade etti.
140 yıllık geçmişiyle Antep mutfağının önemli temsilcilerinden biri olan İmam Çağdaş, Ramazan ayında da geleneksel lezzetlerini sevenleriyle buluşturmaya devam ediyor.
