Yaşamın akışı içinde çoğumuz sürekli yorgun ve stresliyiz. Sebep gösterilemeyen pek çok durumda strese bağlı deniliyor. Stresle baş etmeye alışırken birçok noktada da tökezleyebiliyoruz. Stres vücudumuzu olumsuz etkileyerek hastalıklara sebep olabiliyor. Özellikle stresli anlarda aşırı yeme isteği ile vücudumuza çok fazla kalori yüklemesi yapabiliyoruz. Yoğun ve gergin dönemlerinizde beslenmenizi düzenleyerek hem stresinizi azaltır hem de aşırı kalori alımına engel olursunuz. Doğru ve sağlıklı besin tercihleri stresle baş etmenize yardımcı olacaktır.
Stresli durumlarda nasıl beslenmeliyiz?
Karbonhidratların seratonin salgılamaya yardımcı olduğu ve stresi azalttığı yapılan araştırmalarda belirlenmiştir. Fakat karbonhidrat denildiği zaman aklınıza sadece hamur işleri, patates kızartması gibi besinler gelmesin. Stres anında komleks karbonhidrat olan tam buğday makarna, bulgur, tam buğday unlu tarifler, karabuğday ve kinoa gibi besinleri tercih etmelisiniz. Kendinizi gergin ve yorgun htiğiniz zamanlarda şeker ve kafein tüketmek size kısa süreli rahatlama ve geçici mutluluk verebilir. Etkileri geçtikten sonra kendinizi daha kötü hissedersiniz. Atıştırmalıklarınız şekerli sağlıksız atıştırmalıklar yerine ceviz ve badem gibi strese karşı koruyucu alternatifler olmalıdır. Özellikle omega 3 yağ asidi eksiliği vücudunuzda varsa depresyona karşı korumasız haldesiniz demektir. Eğer stresinizi azaltmak istiyorsanız haftada 2-3 gün balık tüketmelisiniz. Antioksidan özellik taşıyan bitter çikolata da seratonin salgılanmasına ve mutluluk hissine yardımcı olmaktadır. Yapılan araştırmalarda bitter çikolata tüketen bireylerin vücudunda stres hormonlarında düşüş gözlemlenmiştir. 20 gram bitter çikolatanın 90-100 kalori olduğunu bilerek porsiyon kontrolü yaparak az miktarda tüketmelisiniz. Süt tüketmeye de özen göstermelisiniz. Kalsiyum açısından zengin süt, stres azaltmaya da yardımcı oluyor. Uyumadan önce içeceğiniz süt içerisindeki kalsiyum ve D vitamini sayesinde kaslarınızın gevşemesine ve rahat bir uyku uyumanıza yardımcı olacaktır. Kuruyemişler sağlıklı yağ asidi içerirler. Özellikle badem ve ceviz omega 3 içeriğinden dolayı stres azaltmaya yardımcı olmaktadır. Fakat yağ içeriğinden dolayı kuruyemişleri porsiyon kontrollü tüketmelisiniz. Fazlasının vücudunuzda yağa dönüşeceğini unutmamalısınız. Havalar soğumuşken C vitamini bizim bugünlerde en büyük yardımcılarımızdan biri. C vitamini hem soğuk algınlığından koruyor hem de stresle baş etmemize yardım ediyor. C vitaminini Mandalina, portakal, greyfurt, limon ve kivide oldukça fazla bulunur. Stresli dönemlerinizde ana veya ara öğünlerinize ekleyebilirsiniz. Yapılan araştırmalarda lavanta ve papatya çaylarının da rahatlatıcı etkisi belirtilmiştir. Lavanta veya papatya çayını her gün içmeyi alışkanlık haline getirebilirsiniz. Günde 2,5-3 litre su tüketimine de özen göstermelisiniz. Çünkü su, hastalıklara direncinizi arttırır, vücut ısınızı dengeler, böbreklerinizin iyi çalışmasını sağlar, dolaşım sisteminizi destekler, stres ve sinirsel rahatsızlıklarınızı yatıştırır.