Tava ciğerinin yol arkadaşı Karaağaç biberinin ünü sınırları aştı
TE Bilisim
Editör
Yayınlanma
Edirne’nin meşhur tava ciğerinin yanında garnitür olarak verilen ve ’ciğerin yol arkadaşı’ olarak bilinen Karaağaç acı biberinin ünü, tadı dolayısıyla her geçen gün artırıyor.
Türkiye’nin birçok ilinden ciğer yemek için gelenler, kurutulup, kızgın yağda pişirilerek, hazırlanan biberi yemek için kuyrukta beklerken, sadece Yunanistan sınırında yetişen bu özel biber her yıl tonlarca üretiliyor.
